La generazione più giovane ha già dimenticato molte feste e tradizioni del popolo uzbeko. Uno di loro – la vacanza “Kozon tuldi”, una delle più antiche vacanze di nazionalità uzbeka, e letteralmente si traduce come riempire il calderone. Questa festa o l’usanza ha perso il suo significato oggi, ma nei tempi antichi le festività di Nowruz iniziarono con questa usanza familiare “Kozon tuldi”.
Secondo la tradizione, affinché il nuovo anno sia benefico, che l’anno sia fruttuoso e ci fosse un sacco di tutto, la famiglia riempì tutti i piatti della casa con acqua e cucinò un calderone pieno del loro piatto preferito. Si credeva che alla vigilia della festa Kazon tuldi, gli spiriti degli antenati, visitassero le case in cui vivevano quando erano in questo mondo. Pertanto, i discendenti hanno cercato di decorare il dastarkhan festivo il più vario e ricco possibile.
Uno degli eventi legati alla raccolta è “Kovun Saili”, una celebrazione della raccolta del melone. Nel Medioevo, a “Kovun saili” fu data grande importanza. Quando i meloni cominciarono a maturare, gli agricoltori chiamarono ospiti, anziani del villaggio, vicini e parenti. Il giorno di sayil, il proprietario del campo di melone ha coperto il tavolo con piatti deliziosi e ha anche trattato gli ospiti con i meloni. Dopo il pasto, gli anziani hanno benedetto il proprietario e il suo melone, permettendo così la raccolta.
C’erano anche feste famose come: Mehrjon – festa del raccolto, Uzum saili – festa dell’uva, Anor saili – festa del melograno, Sogym – giornata della macellazione del bestiame, così come feste floreali in occasione della fioritura di tulipani, rose, bucaneve e altri fiori. Alcuni dei quali sono ancora celebrati.
Una delle feste che oggi è grandemente celebrata dagli uzbeki è Nowruz. Si celebra il 21 marzo, il giorno dell’equinozio di primavera. Questo periodo è considerato il nuovo anno, l’inizio della stagione di crescita e prosperità. Nowruz è celebrato da più di 20 nazioni e nazionalità in tutto il mondo.
In Uzbekistan, in questi giorni si celebrano sia feste locali che internazionali, come ad esempio:
- 1 Gennaio: Capodanno
- 14 Gennaio: Defenders of the Motherland Day
- 8 Marzo: Festa della donna
- 21 Marzo: Nowruz-Capodanno e l’equinozio di primavera
- 9 Maggio: giorno del ricordo e degli onori
- Ramadan Hait: (la data è impostata secondo il calendario lunare musulmano)
- Kurban Hait: (Eid al-Adha) (70 giorni dopo il Ramadan Hait)
- 1 Settembre: Giorno dell’Indipendenza
