Cavalli in Kirghizistan
I cavalli sono essenziali per lo stile di vita nomade, la vita in montagna e nelle steppe sarebbe impossibile senza questi animali. I cavalli sono stati utilizzati per tutto, dal trasporto alla guerra, il pagamento alla società. Il latte di cavalla fa parte della cucina kirghisa, e anche la carne e la pelle sono prodotti importanti per il Kirghizistan. I turisti possono facilmente trovare souvenir legati ai cavalli nei bazar, come fruste o selle antiche.
I cavalli kirghisi tendono ad essere piccoli e robusti per far fronte bene a terreni difficili e resistere a condizioni meteorologiche estreme. L’Asia centrale è stata conosciuta per i suoi cavalli nel corso della sua storia, spesso i commercianti venivano dalla Russia e dalla Cina appositamente per acquistare cavalli. Il cavallo Prjevalsky, uno degli ultimi cavalli selvatici al mondo, è stato reintrodotto in Mongolia e nella Cina occidentale, anche se questo cavallo non è affatto domestico.
I cavalli sono sempre stati vitali per la guerra, e sono anche accreditati come il motivo principale per cui Gengis Khan ha vinto le sue battaglie. Alcuni guerrieri furono sepolti con i loro cavalli perché la separazione anche nella vita successiva era impensabile. I cavalli hanno svolto un ruolo importante anche durante le cerimonie nuziali in cui i cavalli facevano parte del prezzo della sposa. Anche l’equitazione era apprezzata in Kirghizistan.
I bambini a volte imparavano a cavalcare prima ancora di poter camminare e dedicavano molto tempo all’addestramento del cavallo e del cavaliere. Ci sono anche proverbi kirghisi sul cavallo, come “un cavallo è l’ala di un uomo” e “prenditi cura del tuo cavallo se non diventi un pedone”. I viaggiatori possono essere sorpresi di vedere giochi equestri a volte violenti o di apprendere che i kirghisi mangiano carne di cavallo. Anche se l’atteggiamento può sembrare contraddittorio nei confronti di questi animali, è importante sapere che i cavalli sono profondamente rispettati in Kirghizistan, e prendersi cura di loro è molto importante per il popolo kirghiso.
