La culture de l’Ouzbékistan s’est formée pendant des siècles et elle a absorbé les traditions et les coutumes des peuples qui habitaient autrefois sur le territoire de l’état moderne. La culture ouzbek se reflète dans les vêtements nationaux, les danses, la musique, la cuisine nationale, la peinture, les arts appliqués, etc.
Les anciens Iraniens, les Perses, les tribus nomades turques, puis les Arabes, les Chinois et les Russes ont grandement contribué au développement de la culture du pays.
La musique en Ouzbékistan est très diversifiée. Les Ouzbeks ont de nombreux types d’instruments musicaux tels que le kayrok (castagnette en pierre), le nai (flûte), le doira (tambourin), le rubab (instrument de luth), le tanbur (instrument à cordes avec frettes), le dutar (luth à deux cordes avec un long manche), sato (luth à long manche), gobuz / kobuz (violon à deux cordes), karnai (instrument à vent long), surnai (instrument à vent), nagara (tambour hémisphérique recouvert de cuir, généralement joué par paires), gidzhak ( instrument à cordes frottées).
La danse est la personnification de la beauté du peuple ouzbek. Ils se caractérisent par des mouvements de main élastiques, des pas lisses et glissants, qui se transforment souvent en une sorte de course. Les danses varient d’une région à l’autre. Dans certaines régions, les mouvements brusques prédominent, dans les autres, les mouvements doux. Et tout cela est décoré avec des vêtements nationaux ouzbeks, ce qui donne à la danse une luminosité, une atmosphère festive et une ambiance merveilleuse.
La cuisine nationale est très riche et diversifiée. Il existe de nombreux plats comme le pilaf, le samsa, le manty, le lagman, le mastava, le pain plat ouzbek, le shish kebab, etc.
Il existe également de nombreuses légendes sur le pilaf ouzbek. Le pilaf joue un grand rôle dans la vie des Ouzbeks. Il est préparé lors de fêtes diverses.
La cuisine ouzbèke est populaire non seulement dans le pays, mais aussi à l’étranger. Très souvent, il existe des cafés et des restaurants de cuisine ouzbèke dans les pays de la CEI, mais de nombreuses familles sont heureuses de cuisiner des plats ouzbeks chez elles.
Artisanat. L’Ouzbékistan est célèbre pour ses arts appliqués, son artisanat, sa production de tapis, etc. Les produits ouzbeks sont connus grâce à leurs motifs colorés et inhabituels des tapis, de céramiques ou de tissus de soie. Potiers, tisserands, forgerons, sculpteurs et bien d’autres créent des œuvres d’art reconnaissables par leurs lignes douces et motifs divers à partir d’argile, bois, soie et métal.
